top of page


Tips: Eftersom älg har grova fibrer så väljer man med fördel dem lite finare detaljerna, ex file eller innanlår.


  • Handhackad älgfile

  • Olivolja

  • Worcestersås

  • Västerbotten

  • Syrad Charlotten

  • Smörstekta kantareller

  • Picklade granskott

  • Dragon emulsion

  • Rostad lök

  • Krasse

  • Friterad kaprisbär- olja, kapris

  • Soja

  • Dragon

  • Peppar



Vintips: Les Dauphins Art nr 72458

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/les-dauphins-7245801/

Andra recept från samma kock

3F Media Group AB

Karlbergsvägen 82

113 35 Stockholm

Sweden

Org.nr: 559260-2055

Få det senaste från Jakt är Jakt

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och ta del av det senaste från oss och alla våra nya erbjudanden!

Tack för att du prenumererar!

bottom of page