Ingredienser - 4 pers

  • 400 gram Rostbiff av rådjur

  • Olja att steka i

  • Smör

  • 1 dl creme fraiche

  • 3 dl grädde

  • 140 gram kvibbile gräddädel alt annan mögelost

  • 3 msk valnötter

  • 100 gram grönkål

  • 2 st stora bakpotatisar

  • Ankfett att steka i alt anna olja som klarar hög temperatur (rapsolja/frityrolja)

  • Bladpersilja

  • Salt och peppar

Andra recept från samma kock